手取川 Neo 2022 山廃純米大吟醸原酒
石川県/吉田酒造/720ML 2310円 1.8L 4290円※税込み
手取川Neoシリーズの2022ヴィンテージです。
若手社員がコンセプトからラベルまで手がけるneoシリーズという想いのもと醸した、 当蔵では珍しいタイプのお酒です。
五百万石を40％まで磨き、9号酵母と金沢酵母で別々に仕込んだ酒をブレンドした試験醸造限定酒です。
マスカットの様な爽やかな香りが心地よく、スッキリと透明感のある甘みを感じます。
若干のガス感と適度な酸味がキレを出すバランスに優れた酒質です。
冷酒でお楽しみ下さい。
